Меню
Головна
 
Головна arrow БЖД arrow Безпека життєдіяльності
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

Вимоги безпеки при технічному обслуговуванні машин рибообробних

Обслуговування будь-яких рибообробних машин (чищення, змащування, регулювання, мийка, ремонт) повинно проводитися тільки після повної їх зупинки. Всі обтиральні матеріали, колишні у вживанні, необхідно збирати в спеціальний ящик і після кожної зміни виносити з робочого приміщення. При виробництві ремонтних, налагоджувальних робіт, інших видів технічного обслуговування рибообробних машин на їх пускових пристроях необхідно вивісити попереджувальні плакати з написом “Не включати! Працюють люди!".

Внутрішній огляд і ремонт технологічного устаткування можна виконувати тільки після перекриття усіх трубопроводів, що підводять до нього рідину, газ або пар. Крім того, потрібно зняття тиску, повне видалення всіх шкідливих продуктів (шляхом очищення, продування або промивання), охолодження, якщо мова йде про теплових апаратах: бланширователях, підігрівачах, выпарных і сушильних агрегатах, автоклавах. Огляд і очищення тузлучных цистерн можна проводити тільки після повного видалення з них тузлука.

В процесі технічного обслуговування потрібно постійно контролювати справність аварійних вимикачів, блокувань, стан газо-, паро-, гидропневмосистем, включених в рыбообрабатывающее обладнання. Несправні деталі, вузли і агрегати, пов'язані із забезпеченням безпеки працюючих, повинні негайно замінюватися новими або ремонтуватися. Важливо пам'ятати, що виробниче обладнання повинно бути безпечним протягом усього терміну служби.

Безпека праці у рибоконсервному виробництві

Перед початком роботи всі рыбоконсервное обладнання (порціонуючі, набивкові, закаточні, етикетувальні машини, бланшувач, автоклави) слід ретельно оглянути, перевірити справність, випробувати на холостому ходу. При роботі порционирующей машини різальні диски повинні бути закриті кожухом. Поправляти рибу руками в секціях подаючого транспортера порционирующей машини, завантажувати рибу безпосередньо під ріжучі диски забороняється.

В процесі роботи на рыбонабивочных машинах забороняється усунення затору в трубах, видалення неправильно орієнтованих банок, а також будь-які інші дії, пов'язані з контактом з рухомими елементами, при включеній машині. При роботах на весоконтрольных автоматах, бланширователях, закаточних, етикетувальних верстатах, не можна поправляти руками, витягувати застряглі банки, притримувати їх на виході. Ці операції можна виконувати тільки після повної зупинки механізмів.

При працюючій автоматичної закаточної машини забороняється притискати рукою стопку денець, що перебувають у механізмі машини, видаляти пом'яті корпусу з подаючих зірочок, перебувати в безпосередній близькості від обертових роликів.

Щоб уникнути опіків і важких травм при обслуговуванні автоклавів їх необхідно охолодити до 40 °С, зняти протитиск ущільнювального шланга. Віддавати відкидні болти і відкривати кришку автоклава можна тільки після зняття тиску і при відкритому паровыпускном крані. При цьому працюючий повинен знаходитися на безпечній відстані. Кришки вертикальних автоклавів у відкритому стані повинні надійно стопоритися. При переміщенні автоклавних кошиків не можна перебувати під ними і на шляху їх руху. Розвантаження банок з кошиків допускається після зниження температури поверхні банок до 40 °С.

Розігрівати клей, використовуваний для наклейки етикеток, потрібно в спеціально обладнаному місці і до температури не більше 70 °С. При наклеюванні етикеток забороняється пригладжувати їх рукою. Не можна розчиняти трафаретний фарбу з використанням отруйних розчинників.

У консервних цехах створюється підвищений шум, тому працюючі повинні використовувати ЗІЗ органів слуху. Для видалення шкідливих виділень повинна передбачатися витяжна механічна вентиляція. Усі види обладнання з електроприводом повинні бути заземлені або приєднані до заземленого нульового проводу.

 
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

Схожі тими

Вимоги безпеки при застосуванні машин безперервної дії
Вимоги безпеки при виконанні малярних робіт
Облік вимог безпеки та екологічності при постановки нової продукції на виробництво (ГОСТ 15.201 - 2000)
Вимоги безпеки при прокладанні підземних комунікацій
Вимоги безпеки при розробці траншей і котлованів
РОЛЬ ФАХІВЦІВ З БЕЗПЕКИ ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ І ВИРОБНИЦТВ (ОХОРОНИ ПРАЦІ) В УПРАВЛІННІ РИЗИКОМ НА ВИРОБНИЦТВІ
Облік вимог безпеки та екологічності при постановки нової продукції на виробництво (ГОСТ 15.201 - 2000)
Психофізіологічні основи безпеки праці
Безпека праці при обробці риби
Безпека жиромучного виробництва
 
Предмети
Банківська справа
БЖД
Бухоблік і аудит
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика і естетика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логістика
Маркетинг
Медицина
Менеджмент
Політологія
Політекономія
Право
Психологія
Соціологія
Страхова справа
Товарознавство
Філософія
Фінанси