Меню
Головна
 
Головна arrow Маркетинг arrow Маркетинг торговельного підприємства
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

Дрібнороздрібна торгівля

Дрібнороздрібна торгівля - це торгова мережа, що здійснює роздрібну торгівлю через павільйони, кіоски, намети, а також пересувні засоби розвізної та розносній торгівлі. З наближенням літа на вулицях повсюдно з'являються відкриті ларьки, кіоски, палатки та інші об'єкти тимчасової торгівлі. Їх установка не вимагає серйозних витрат, як, наприклад, введення в експлуатацію стаціонарних торгових точок (магазинів, павільйонів, інших об'єктів, призначених для торгівлі, які мають фундамент). Основне призначення тимчасових об'єктів - здійснення через них роздрібної торгівлі товарами повсякденного попиту в невеликих обсягах.

Види дрібнороздрібної торгівлі:

1. Стаціонарна торгівля - торгівля в наметах, кіосках і кіосках. Торговельні підприємства стаціонарної дрібнороздрібної торговельної мережі займають окремі приміщення, але не мають торгового залу для покупців.

2. Пересувна торгівля - торгівля через спеціально обладнані пристосування для торгівлі вразвоз і рознос (автомагазини або автолавки, ручні візки, лотки, кошики і т. д.).

Через павільйони, палатки, кіоски здійснюється продаж товарів масового, повсякденного попиту (кондитерські вироби, сигарети, пиво та ін). Дрібнороздрібна мережа володіє високою мобільністю, що дозволяє максимально наблизити товари до покупців і тим самим скоротити витрати часу на їх купівлю. Розвиток дрібнороздрібної торговельної мережі не потребує великих капіталовкладень, дозволяє використовувати на її будівництво дешеві матеріали. Багато з таких об'єктів працюють 24 години на добу. Проте в цій мережі відсутні належні зручності для покупців у виборі товарів і належні умови праці для продавців.

Павільйон - це закрите, обладнане будова, що має торговий зал і приміщення для зберігання товарного запасу, розраховане на одне або декілька робочих місць.

Кіоск - це закрите, оснащений торговим обладнанням будова, що не має торгового залу і приміщень для зберігання товарів, розраховане на одне робоче місце продавця, на площі якого зберігається товарний запас.

Намет (ларьок) - легко зводиться збірно-розбірна конструкція, оснащена прилавком, яка не має торгового залу і приміщень для зберігання товарів, розрахована на одне або декілька робочих місць продавця, на площі яких розміщений товарний запас на один день торгівлі.

В даний час мережа дрібнороздрібної торгівлі скорочується. Так, у Москві в 2011 році вона скоротилася на 13,6%. Нова схема розміщення наметів передбачає скорочення їх кількості на 40%. Крім того, за задумом влади, об'єкти дрібнороздрібної торгівлі зовнішнім виглядом повинні вписатися в архітектуру міста. Це пов'язано з реорганізацією сфери дрібнороздрібної торгівлі. Комітетом з архітектури та містобудування міста Москви розроблені типові проекти нових ларьків, основний принцип яких полягає в їх модульності. Нові намети покликані покращити вигляд міста, так як їх дизайн виконаний в різних стилях, таких як "Модерн" і "Класика", і краще вписуються в архітектуру міста, ніж старі кіоски. Торгові павільйони з пресою, хлібом, молоком, овочами та фруктами будуть знаходитися в межах пішохідної необхідності.

Форма торгового обслуговування

Одним з важливих маркетингових рішень при розробці комплексу маркетингу роздрібного торговельного підприємства є рішення за формою торговельного обслуговування.

Форма торгового обслуговування - організаційний прийом, який представляє собою поєднання методів обслуговування покупців.

Форма торгового обслуговування включає особливості торгово-технологічного процесу. До них відносяться:

- методи продажу товарів;

- додаткові послуги;

- персональні методи продажу.

В магазині розрізняють наступні методи продажу товарів:

- індивідуальне обслуговування покупців, або продаж товарів через прилавок (традиційний метод продажу);

- продаж товарів за зразками або каталогів;

- продаж товарів за попередніми замовленнями;

- продаж методом самообслуговування.

Продаж товарів з індивідуальним обслуговуванням покупців являє собою метод продажу, при якому всі основні операції (зустріч покупця і виявлення його наміру; пропозиція і показ товару; допомога у виборі товару і консультація; операції, пов'язані з нарізкою, зважуванням, отмериванием; розрахункові операції; упаковка і видача покупок) здійснюються за участю продавця.

Застосування в магазинах традиційного методу продажу товарів знижує рівень обслуговування населення, збільшує витрати часу на придбання товарів, обмежує самостійність покупців у виборі товарів. Використання цього методу ефективно лише для товарів, які потребують більш змістовною консультації продавців (наприклад, при продажу м'яса, коли покупець просить розрубати вподобаний йому шматок).

Продаж товарів за зразками передбачає викладку зразків у торговому залі і самостійне ознайомлення з ними покупців. Після вибору товарів і оплати покупки продавець вручає покупцеві товар, який відповідає зразку. При цьому методі продажу робочі запаси розміщують окремо від зразків. Метод продажу зручний тим, що на порівняно невеликій площі торгового залу можна виставити зразки досить широкого асортименту товарів. Виставлені в торговому залі зразки повинні бути забезпечені чітко оформленими ярликами, в яких вказують найменування товару, артикул, сорт, найменування виробника, ціну. У разі необхідності продавці надають покупцям консультативну допомогу.

Зазвичай цей метод застосовується при продажу технічно складних і великогабаритних товарів, наприклад радіотоварів, електротоварів, меблів.

Різновидом цього методу є продаж товарів за каталогами, коли замість натуральних зразків товарів додається каталог їхніх фотографій з описом варіантів. Після вибору товару і розрахунків за нього він доставляється покупцеві поштою або завозиться з найближчих складів виробника або іншого постачальника.

Продаж за попередніми замовленнями зручна для покупців, так як дозволяє їм економити час на придбання товарів. За попередніми замовленнями продають переважно продовольчі товари, а також непродовольчі товари складного асортименту. Замовлення можуть бути прийняті в магазині, за місцем роботи або вдома покупців. Вони можуть бути подані в усній або письмовій формі. Розрахунок здійснюється шляхом попередньої оплати в касі магазину, а також шляхом оплати вартості товарів у момент їх отримання. Попередньо замовлені товари можуть бути доставлені на будинок або вручені покупцеві в магазині.

Продаж товарів при повному самообслуговуванні покупців - один з найбільш зручних для покупців методів продажу товарів, який поширений за кордоном і в Росії.

У магазинах самообслуговування функції працівників торгового залу зводяться в основному до консультування покупців, викладки товарів і контролю за їх збереженням, а також виконання розрахункових операцій. Торговий персонал повинен забезпечувати суворе дотримання встановлених правил торгівлі.

Відібрані товари покупці укладають в інвентарну кошик і доставляють до вузла розрахунку, де покупцям вручають касові чеки, службовці підтвердженням правильності розрахунків та, в разі потреби, є підставою для обміну товарів.

 
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

Схожі тими

Зовнішня торгівля та торгова політика
Адміністративне управління та адміністративно-правове регулювання в галузі промисловості і торгівлі
Маркетинг торгівлі
Особливості маркетингу в роздрібній торгівлі
Логістика і науково-технічний розвиток торгівлі
Поняття соціального обслуговування населення, його принципи і форми
Тенденції розвитку джерел (форм) цивільного та торгового права зарубіжних країн. Право Європейського Союзу, НАФТА і МЕРКОСУР
Організаційні форми діяльності установ соціального обслуговування в нових правових умовах
Торгівля США - ЄС
Маркетинговий підхід до формування асортиментної політики роздрібного торговельного підприємства
 
Предмети
Банківська справа
БЖД
Бухоблік і аудит
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика і естетика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логістика
Маркетинг
Медицина
Менеджмент
Політологія
Політекономія
Право
Психологія
Соціологія
Страхова справа
Товарознавство
Філософія
Фінанси