Меню
Головна
 
Головна arrow Маркетинг arrow Маркетинг торговельного підприємства
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

Особливості формування асортименту торговельних підприємств, орієнтованих на дискаунтный формат

Оскільки російські магазини низьких цін важко вважати справжніми дискаунтерами, їх можна назвати магазинами, "орієнтованими на дискаунтный формат". Відмітними особливостями магазинів, про які йде мова, є: обмежений асортимент (до 1500 найменувань), невелика площа торгового залу, низькі ціни, гранична мінімізація витрат, більш або менш просте оформлення магазину.

Асортимент російських підприємств, орієнтованих на дискаунтный формат, відрізняється від асортименту західних мереж-дискаунтерів. Насамперед вітчизняні оператори пропонують ширший асортимент товарів, який включає велику кількість швидкопсувних товарів, що зберігаються в охолоджуваних вітринах, у той час як західні оператори пропонують в основному товари, що не потребують спеціальних умов зберігання. Багато російські магазини, орієнтовані на дискаунтный формат, продають частину товару (м'ясна гастрономія, кондитерські товари) через прилавок, у той час як західні дискаунтери - магазини зі 100%-вим самообслуговуванням.

Така специфіка асортименту російських магазинів, орієнтованих на дискаунтный формат, пояснюється такими основними причинами:

1) недостатньо широким охопленням ринку супермаркетами та іншими магазинами, відсутністю жорсткої конкуренції, наявністю вільних ніш на ринку, стимулюють збільшення асортименту, розширення цільової аудиторії дискаунтера і залучення покупців з високим рівнем доходу;

2) відсутністю чіткого поділу магазинів на формати, призводить до того, що покупець позиціонує будь-магазин самообслуговування як магазин з досить широким асортиментом.

При обмеженому асортименті товарів, коли кожну товарну групу представляють декілька товарних позицій, вимоги до вибору конкретних товарів значно зростають. Якщо в супермаркеті з асортиментом в кілька тисяч найменувань можливе включення в асортимент маловідомих товарів, товарів з низькою оборотністю, для магазину, орієнтованого на дискаунт, така недозволенна розкіш. Тільки товари - лідери продажів повинні бути в асортименті такого магазину.

На рис. 3.6 схематично представлено відміну асортименту супермаркету і дискаунтера.

Рис. 3.6. Відмінність структури асортименту супермаркету і дискаунтера

Супермаркет з асортиментом в кілька тисяч найменувань перекриває значно більшу область купівельних переваг (граничний випадок - гіпермаркет, з асортиментом 20 тис. найменувань, що представляє мало не весь асортимент, наявний на ринку, і задовольняє практично всіх покупців). Асортимент супермаркету більш гнучкий з точки зору можливого відхилення в ту або іншу сторону - відомі супермаркети з широким асортиментом алкогольної продукції, з великою кількістю напівфабрикатів власного виготовлення, широким вибором непродовольчих товарів і т. д. Дискаунтера "зсув" асортименту в ту чи іншу сторону в набагато більшою мірою загрожує втратою покупців.

Основні принципи формування асортименту підприємства роздрібної торгівлі, орієнтованого на дискаунтный формат:

o пріоритет ринкової цінності товару;

o включення в асортимент:

- товарів - лідерів продажів;

- товарів, умови постачання яких дозволяють продавати їх за найнижчими цінами;

- товарів з високою оборотністю;

- товарів повсякденного попиту;

- щодо недорогих товарів (з невисокою абсолютною ціною);

o умовний поділ асортименту на групи товарів, до яких покупець підходить з високою (алкоголь, пиво, кава) і з низькою (хліб, овочі) вибірковістю. По першій групі видається максимальна кількість товарних позицій, за другий - мінімальну.

При формуванні асортименту магазину, орієнтованого на дискаунтный формат, виникають труднощі, зумовлені:

o відсутністю достовірної інформації:

- про обсяги продажу товарів по ринку в цілому,

- про переваги потенційних покупців;

o відсутністю систематизованої інформації про асортимент постачальників;

o розкидом товарів постачальникам (навіть товари однієї підгрупи доводиться замовляти у великої кількості постачальників);

o нестабільністю асортименту постачальників.

Основні джерела інформації при відборі товарних позицій:

o досвід інших роздрібних операторів (часткове копіювання асортименту). Асортимент московських магазинів, орієнтованих на дискаунт, майже ідентичний - нові магазини використовують досвід "Пятерочки", "Діксі" та інших. Однак, через нестачу інформації і відмінностей внутрішніх установок компаній використання цього загрожує копіюванням чужих помилок;

o інформація від виробників і дистриб'юторів. Постачальники товару володіють важливою інформацією про ринковий лідерство як своїх товарів, так і товарів конкурентів, але отримання достовірної інформації від них ускладнюється через відмінності цілей роздрібного і оптового торговців;

o маркетингова підтримка товару виробником (дистриб'ютором). Масштабні рекламні кампанії, що проводяться виробником для підтримки того чи іншого товару, служать одним з критеріїв при формуванні асортименту;

o використання результатів маркетингових досліджень (інтерес представляють публікації у спеціалізованій періодиці, проте цю інформацію не можна сприймати як стовідсотково достовірну);

o результати маркетингових досліджень, соціологічних опитувань (тільки проводячи ці мають відносно високу вартість дослідження, можна отримати достовірну інформацію про те, що покупець дійсно хоче бачити в магазині).

 
< Попередня   ЗМІСТ   Наступна >

Схожі тими

Маркетинговий підхід до формування асортиментної політики роздрібного торговельного підприємства
Формування асортименту роздрібного торговельного підприємства
Показник структури асортименту реалізованих товарів як критерій конкурентоспроможності роздрібного торгівельного підприємства
Особливості маркетингу роздрібного торговельного підприємства
Особливості ціноутворення в роздрібному торговельному підприємстві
Концепція ціннісно-орієнтованого менеджменту в сучасному управлінні підприємством
Формування ринкового асортименту
ТОРГОВЕЛЬНИЙ ОБІГ ВИРОБНИЧИХ АКТИВІВ ПІДПРИЄМСТВА
Асортимент товарів: види, властивості, показники, управління асортиментом
Позиціонування роздрібного торговельного підприємства
 
Предмети
Банківська справа
БЖД
Бухоблік і аудит
Документознавство
Екологія
Економіка
Етика і естетика
Інвестування
Інформатика
Історія
Культурологія
Література
Логістика
Маркетинг
Медицина
Менеджмент
Політологія
Політекономія
Право
Психологія
Соціологія
Страхова справа
Товарознавство
Філософія
Фінанси